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ウィスキーはいかが?

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 久しぶりにウィスキー工場見学をしてきました。日本最初のウィスキー蒸留所である「サントリー山崎蒸留所」です。山崎は豊臣秀吉が織田信長の仇を討ったと言われる天王山のふもとに広がる町ですが、ウイスキーの醸造に適した土地とのことです。TERVE北大阪としてもこの魅力的な地域でイベントを開催したいと思うのですが、いつのことやら。。。

 ウイスキーの醸造を日本で始めたのはサントリー山崎蒸留所ということはご存知のことと思います。日本で初めて使われた蒸留釜は現在保存されていますが、約1,200度という高温で使われるために100年は保たないとのことです。お盆期間中でしたが、工場では蒸留が行われていたようで、工場の敷地内は良い香りで満たされていました。工場を出てしばらくは良い気分でしたから、かなりのアルコール濃度かと思われます。

 行程に準じた見学が終わると、試飲の時間です。アルコールの弱い人にはソフトドリンクも準備されていますが、チェイサーとして準備されている「山崎の水」とその水で作られている炭酸水はオススメです。やはり、関西生まれの身にとっては一番美味しい水です。

 歩くことや動くことだけでなく、身体を作るためにも大事な食物や飲み物にも同じように関心を持って欲しいと思います!




by terveokapy | 2015-08-14 00:07 | いろいろ
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